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Cultura

Pastelería kosher, el secreto de la ganadora de “Bake Off” Australia

Agencia AJN.- Rossanis contó cómo se las arregló para hornear comida kosher en el set, cómo sus hijos inspiraron sus pasteles y cómo el programa cambió su vida.

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Agencia AJN.- Rossanis no tenía la intención de aparecer en un programa de televisión. Solo se postuló para “The Great Australian Bake Off”, el famoso concurso de pastelería, después de que su esposo se presentó al reality “Survivor” y le preguntó si cuidaría de sus tres hijos, todos menores de 5 años, sin él durante 12 semanas si lo elegían.

“Como por despecho hacia él, dije: ‘Bueno, voy a postularme para un programa de televisión”, dijo ella.

Al final, su esposo no fue elegido para “Survivor”, pero Rossanis sí fue elegida para “Bake Off”. Y no solo eso, sino que ganó el concurso.

Las toras y pasteles de la mujer de 36 años son creativos y divertidos, y la mayoría de las veces hacen referencia a sus hijos, como la torta con forma de castillo de princesa que hizo para su hija.

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Pero más allá de la creatividad, había algo más especial en los pasteles de Rossanis: todos eran kosher.

“The Great British Bake Off” tiene una larga historia de malos resultados con las comidas judías tradicionales, pero, en la versión australiana, Rossanis llevó su judaísmo a la vanguardia en muchos de sus horneados.Y aunque no habló de comida kosher en el programa, sí habló sobre la importancia de la cena de Shabat en su familia durante un episodio en el que hizo una jalá za’atar.

Rossanis contó cómo se las arregló para hornear comida kosher en el set, cómo sus hijos inspiraron sus pasteles y cómo el programa cambió su vida.

“Mis padres son médicos, y siempre cenábamos durante Shabat en familia los viernes por la noche. Pero mi madre trabajaba el viernes, así que terminaba dejándome comida en el refrigerador que yo simplemente metía en el horno”, contó. “Con el tiempo, empecé a preparar la comida y luego comenzaba a experimentar. Creo que cuando tenía 10 años, lo primero que hice fueron unas galletitas de mantequilla. A partir de ahí, comencé a agregar diferentes cosas a las galletas de mantequilla, y luego a otras galletas y luego a diferentes pasteles. Y así fue como crecí: cada Shabat probaba algo nuevo y usaba a mi familia como conejillos de indias”.

Fuente: jweekly.com

Esta nota es auspiciada por Diarco Barrio y sus sucursales con carne kosher en Buenos Aires, Argentina

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Cultura

Un día como hoy hace 97 años nacía el reconocido humorista judío «Tato» Bores

Agencia AJN.- El popular actor y conductor de televisión representó un hito para la comedia argentina, con sus recordados monólogos y sketchs que marcaron una era.

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Agencia AJN.- Un día como hoy, 93 años atrás, nacía el humorista, actor y conductor Mauricio «Tato» Bores. El reconocido personaje realizó programas icónicos en la televisión argentina, como Tato vs. Tato, Good Show, entre otros.

Mauricio Rajmín Borensztein, nació el 27 de abril de 1927 en Buenos Aires en el seno de una familia judía de clase media, que por aquella época no sólo se debía enfrentar a la crisis económica mundial, sino también a la discriminación que constantemente los golpeaba.

A la edad de 15 años decidió abandonar para siempre los estudios y dedicarse al trabajo, iniciándose como asistente de la orquesta de Luis Rolero y René Cóspito, lo que lo llevó a aprender música, tomando clases de clarinete.

Su debut como cómico ocurrió durante la despedida de soltero del músico Santos Lipesker, durante la cual Mauricio se paró frente al público y ofició de cómico, haciendo reír a los presentes con sus ocurrentes chistes. En la fiesta estaban presentes el guionista Julio Porter y el cómico Pepe Iglesias “El Zorro”, quienes al observar el excelente desenvolvimiento del joven decidieron convocarlo para trabajar en Radio Splendid.

Su máxima consagración llegó de la mano de la televisión, comenzando en el año 1957 con su participación en el ciclo “La familia GESA se divierte”.

A través del humor, dijo lo que nadie podía o quería decir. La sagacidad de sus comentarios, la crítica sutil que evitaba la censura del menemismo cautivó a los televidentes. Tato Bores renovó absolutamente el lenguaje del humor político. Asistido por los mejores guionistas de cada época, transformó el estilo de los monólogos de Pepe Arias en un torrente frenético y surrealista de escenas imaginarias entre los personajes del momento.

Falleció el 11 de enero de 1996.

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Cultura

Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

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Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.

«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.

El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.

«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.

Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.

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