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Cultura

Tres hermanas crearon una marca de tahini que está arrasando en Estados Unidos

Agencia AJN.- Soom Foods comenzó cuando las hermanas probaron el mejor carrot cake de sus vidas en Israel y descubrieron el ingrediente secreto.

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Agencia AJN.- Fue en 2011 cuando Jackie Zitelman, una estadounidense residente en el norte de Israel, llevó sus hermanas Shelby y Amy a visitar a su suegra, quien les sirvió un carrot cake que parecía tener un ingrediente secreto.

“Mis hermanas pensaron que el pastel de zanahoria estaba delicioso y luego preguntaron qué ingredientes tenía”, contó Jackie en diálogo con el portal ISRAEL21c. “¡Tahini! (pasta de sésamo)”, fue la respuesta.

En ese momento, el esposo de Jackie, Omri Horvitz, importaba tahini de Etiopía. “Explicó que el tahini de Etiopía era dulce. Nunca habíamos probado algo así antes”, destacó.

tahini

Las tres hermanas, cuyos padres eran empresarios exitosos, se miraron y pensaron colectivamente: “¿Cómo es que en Estados Unidos solo tenemos tahini en una lata que se encuentra en el estante inferior de una tienda de comestibles?”

En ese momento, los estadounidenses comenzaban a adoptar el hummus, en el que el tahini es el segundo ingrediente junto a los garbanzos. La Liga Nacional de Fútbol Americano anunció en 2013 que el hummus era su salsa oficial.

La empresa privada de las hermanas, Soom Foods, se fundó ese año y ahora vende en más de 900 tiendas en los Estados Unidos y Canadá.

Su tahini ha recibido excelentes críticas de chefs de todo Estados Unidos. Sus productos, tanto simples como una versión con chocolate amargo y sal marina, se venden en la cadena Whole Foods. Jackie y Amy Zitelman fueron incluidas en Forbes 30 Under 30 en 2018.

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Cultura

Un día como hoy hace 97 años nacía el reconocido humorista judío «Tato» Bores

Agencia AJN.- El popular actor y conductor de televisión representó un hito para la comedia argentina, con sus recordados monólogos y sketchs que marcaron una era.

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Agencia AJN.- Un día como hoy, 93 años atrás, nacía el humorista, actor y conductor Mauricio «Tato» Bores. El reconocido personaje realizó programas icónicos en la televisión argentina, como Tato vs. Tato, Good Show, entre otros.

Mauricio Rajmín Borensztein, nació el 27 de abril de 1927 en Buenos Aires en el seno de una familia judía de clase media, que por aquella época no sólo se debía enfrentar a la crisis económica mundial, sino también a la discriminación que constantemente los golpeaba.

A la edad de 15 años decidió abandonar para siempre los estudios y dedicarse al trabajo, iniciándose como asistente de la orquesta de Luis Rolero y René Cóspito, lo que lo llevó a aprender música, tomando clases de clarinete.

Su debut como cómico ocurrió durante la despedida de soltero del músico Santos Lipesker, durante la cual Mauricio se paró frente al público y ofició de cómico, haciendo reír a los presentes con sus ocurrentes chistes. En la fiesta estaban presentes el guionista Julio Porter y el cómico Pepe Iglesias “El Zorro”, quienes al observar el excelente desenvolvimiento del joven decidieron convocarlo para trabajar en Radio Splendid.

Su máxima consagración llegó de la mano de la televisión, comenzando en el año 1957 con su participación en el ciclo “La familia GESA se divierte”.

A través del humor, dijo lo que nadie podía o quería decir. La sagacidad de sus comentarios, la crítica sutil que evitaba la censura del menemismo cautivó a los televidentes. Tato Bores renovó absolutamente el lenguaje del humor político. Asistido por los mejores guionistas de cada época, transformó el estilo de los monólogos de Pepe Arias en un torrente frenético y surrealista de escenas imaginarias entre los personajes del momento.

Falleció el 11 de enero de 1996.

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Cultura

Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

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Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.

«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.

El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.

«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.

Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.

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