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Un joven rabino estadounidense se convirtió en el nuevo propietario de una cerveza artesanal kosher

Aunque sólo tiene 26 años, Jesse Epstein aprovechó la oportunidad de incorporar su amor por la cerveza a sus actividades rabínicas y destacó que sueña con introducir algún día las renovadas cervezas Shmaltz en la escena de la cerveza artesanal de Israel.

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Agencia AJN.- La marca estadounidense de cerveza artesanal kosher Shmaltz Brewing Company parece recuperarse por fin de las turbulencias sufridas en los últimos años. Las cosas empezaron a mejorar cuando Jesse Epstein, un estudiante de rabinato reformista de 26 años del Hebrew Union College, se convirtió en el nuevo propietario a finales del año pasado.

Fundada en San Francisco en 1996, pero con sede en Clifton Park (Nueva York), Shmaltz lleva 25 años siendo el rey de la cerveza artesanal judía, famosa por sus cervezas con nombres y sabores ingeniosos, como por ejemplo la Hanukkah Beer.

Epstein compró Shmaltz Brewing Company a Jeremy Cowan, el fundador, que decidió cerrar la marca para centrarse en sus otros negocios.

Aunque sólo tiene 26 años, Epstein ya había desarrollado una afición a la elaboración casera de cerveza durante la pandemia de coronavirus  y aprovechó la oportunidad de compaginar su amor por la cerveza con sus actividades rabínicas.

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Cerveza Janucá (Cortesía de Jesse Epstein).

El renovado Shmaltz, que por ahora cuenta con un equipo de voluntarios, está haciendo de la práctica y el ritual judíos una parte tan importante de su marca como sus trucos. Su primer año bajo la dirección de Epstein consistirá en una serie de eventos en colaboración con diversos grupos de la comunidad judía.

En estas reuniones, expresó Epstein, pondrá en práctica su formación como rabino.  «Construir comunidad, hacer justicia, analizar un texto, pero tomando una pinta de cerveza», agregó.

En uno de los actos celebrados en Brooklyn, Epstein reveló algunos de sus planes para el futuro próximo.

»Si bien es cierto que es arriesgado comprar una empresa que está cerrando, creo lo suficiente en la marca y en mí como para ver un futuro brillante», afirmó.

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Jesse Epstein.

Además, Epstein detalló que cuenta con un estrecho círculo de amigos y familiares que lo asesoran, así como abogados, contadores y rabinos.

El nuevo propietario señaló que dedicarse a un nuevo campo de trabajo tan exigente puede aplazar sus estudios rabínicos, pero que no tiene ningún problema en trabajar para una empresa cervecera judía en lugar de una sinagoga.

El joven empresario concluyó que sueña con integrar algún día las renovadas cervezas Shmaltz en el panorama de la cerveza artesanal israelí, y que espera que sus cervezas aporten orgullo a la comunidad judía y a la identidad israelí.

 

Fuente: Ynet News.

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Estados Unidos. La policía arresta a 33 personas mientras despejaba un campamento pro palestino en la universidad de DC

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Agencia AJN.- La policía despeja un campamento pro palestino en la Universidad George Washington y arresta a 33 manifestantes, horas después de que decenas marcharan hacia la casa del presidente de la escuela.

La policía del Distrito de Columbia dice que los agentes actuaron para dispersar a los manifestantes porque «ha habido una escalada gradual en la volatilidad de la protesta». Dice que se realizaron 33 arrestos, incluso por agresión a un oficial de policía y entrada ilegal. Algunos manifestantes fueron rociados con gas pimienta cuando la policía les impidió el acceso al campamento.

La Universidad George Washington había advertido sobre posibles suspensiones por continuar con el campamento en University Yard. Manifestantes que portaban carteles que decían “Palestina libre” y “Manos fuera de Rafah” también marcharon anoche hasta la casa de la presidenta de la escuela, Ellen Granberg.

«Si bien la universidad está comprometida a proteger los derechos de los estudiantes a la libre expresión, el campamento se había convertido en una actividad ilegal, con participantes en violación directa de múltiples políticas universitarias y regulaciones de la ciudad», dice un comunicado de la escuela.

La alcaldesa de Washington DC, Muriel Bowser, y la jefa del Departamento de Policía Metropolitana del Distrito de Columbia, Pamela Smith, fueron llamadas a testificar esta tarde ante el Comité de Supervisión y Responsabilidad de la Cámara de Representantes, liderado por los republicanos, pero la audiencia fue cancelada después de los arrestos.

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Estados Unidos. La policía antidisturbios ingresa al campamento de protesta antiisraelí en la Universidad de California

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Agencia AJN.- En la madrugada del jueves, cientos de policías con casco se abrieron paso a marchas forzadas en una plaza central de la Universidad de California en Los Ángeles para dispersar un campamento de protesta propalestino y antiisraelí tras los violentos enfrentamientos de la noche anterior entre manifestantes y contramanifestantes.

Alrededor de la puesta de sol del miércoles, agentes con equipo táctico comenzaron a entrar en el campus de la UCLA, junto a un complejo de tiendas de campaña ocupadas por multitud de manifestantes, según mostraron imágenes en directo desde el lugar de los hechos.

La cadena de televisión local KABC-TV estimó que entre 300 y 500 manifestantes se encontraban acurrucados en el interior del campamento, mientras que unos 2.000 más se habían reunido fuera en señal de apoyo.

Pero la policía reunida permaneció en la periferia de las tiendas durante horas antes de empezar finalmente a entrar por la fuerza en el campamento hacia las 3:15 h PDT para detener a los ocupantes que se negaban a abandonarlo.

Los manifestantes, algunos de los cuales llevaban escudos y paraguas improvisados, intentaron bloquear el avance de los agentes con su gran número, mientras gritaban «que retrocedan» y hacían parpadear luces brillantes a los ojos de la policía.

Los campamentos de tiendas de campaña de manifestantes que piden a las universidades que dejen de hacer negocios con Israel o con empresas que, según ellos, apoyan la guerra en Gaza, se han extendido por los campus de todo el país en un movimiento estudiantil sin precedentes en este siglo. Las consiguientes medidas represivas de la policía se hicieron eco de las acciones llevadas a cabo hace décadas contra un movimiento de protesta mucho mayor contra la guerra de Vietnam.

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